በከፍተኛ አረፋ በሚወጣ የእንቁላል ነጭ ዱቄት እና በከፍተኛ አረፋ በሚወጣ የእንቁላል ነጭ ዱቄት መካከል ያሉ ልዩነቶች፡

በከፍተኛ አረፋ የሚወጣ የእንቁላል ነጭ ዱቄት እና በከፍተኛ አረፋ የሚወጣ የእንቁላል ነጭ ዱቄት ዋና ዋና ልዩነቶች በዋና ተግባራቸው፣ በማቀነባበሪያ ዘዴዎቻቸው እና በአተገባበር ሁኔታዎች ላይ ናቸው፡ ከፍተኛ አረፋ የሚወጣ የእንቁላል ነጭ ዱቄት ጄልሽን እና የመለጠጥ ችሎታን ያጎላል፣ ከፍተኛ አረፋ የሚወጣ የእንቁላል ነጭ ዱቄት ደግሞ አረፋ እና መረጋጋትን ያጎላል።

1. የስጋ እና የሱሪሚ ምርቶች፡- ጥንካሬን ለመጨመር በካም፣ በተፈወሱ ቋሊማዎች እና በዓሳ ኳሶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ።

2. የዳቦ መጋገሪያ እና የፓስታ ምርቶች፡- ለኑድል እና ለመጋገሪያዎች የጥራት ማሻሻያ ሆኖ ያገለግላል።

3. ጣፋጮች፡- ልዩ የሆነ ጄል የሚመስሉ መዋቅሮችን የሚጠይቁ ጋሚዎች ወይም ሙሌቶች ላይ ጥቅም ላይ ይውላል።